Старый город Баку · у городской стены
Dolma
Азербайджанская классика — и та самая долма, в честь которой названо, — у стены Старого города
Азербайджанская
₼₼
Классика и долма
Халяль · есть вегетарианские блюда
Названный в честь блюда и гордящийся этим, Dolma подаёт азербайджанскую классику в тёплом, традиционно оформленном семейном ресторане в Старом городе, с террасой, выходящей на древнюю стену.
Почти каждый вечер звучит живая музыка, и атмосфера старого Баку — главная приманка, но кухня серьёзно относится к долме, с отдельным специалистом, а также предлагает кебабы, супы и десерты.
Что заказать
Долма
Фирменное блюдо — виноградные листья и овощи, фаршированные пряной бараниной.
Плов
Шафрановый рис, приготовленный по-национальному.
Кебабы
Баранина и курица на углях.
Пахлава
На завершение, с чаем.
Почему мы отправляем сюда гостей
Непринуждённое, атмосферное место в Старом городе с настоящим фирменным блюдом — хорошо для первого ужина в духе старого Баку.