Центр Тбилиси · отреставрированный старый дом
Shavi Lomi
Ресторан, с которого началась тбилисская революция современной грузинской кухни, в утопающем в зелени дворике
Современная грузинская
₾₾
Непринуждённый супра
Вегетарианское и веганское
«Чёрный лев» — место, где началась гастрономическая революция Тбилиси: шеф-повар Мерико Губеладзе открыла его в 2011 году и придала классическим грузинским блюдам более лёгкий, творческий подход. С тех пор это любимое место многих.
Расположенный в богемном старом доме с эклектичным интерьером и зелёным летним двориком, это лёгкий, неторопливый супра — знакомые вкусы, поданные по-новому, с хорошим выбором вегетарианских и веганских блюд.
Что заказать
Тарелка пхали
Паштеты из овощей и грецкого ореха — свёкла, шпинат, капуста.
Чакапули
Баранина или телятина, тушёная с тархуном, зелёной алычой и белым вином.
Бадриджани
Запечённые баклажаны, свёрнутые с ореховой пастой.
Медовый торт
Фирменный десерт на завершение.
Почему мы отправляем сюда гостей
Подходит почти всем — спокойный, атмосферный зал, узнаваемо грузинская, но никогда не тяжёлая еда, и кухня, которая без хлопот справляется с вегетарианцами и веганами.