Старый город Баку (Ичери-шехер)
Shirvanshah Museum Restaurant
Национальная кухня в музее антиквариата и средневековом хаммаме
Азербайджанская
₼₼₼
Особый вечер
Халяль
Shirvanshah Museum Restaurant — настоящий спектакль: лабиринт тематических залов в отреставрированном здании XIX века в Старом городе, в основе которого — переоборудованный средневековый хаммам, наполненный старинными коврами, украшениями и диковинами, соперничающими с настоящим музеем.
Еда — это вся азербайджанская классика — плов, кутабы, долма, — а многие вечера сопровождает живой мугам, импровизированная музыка из списка ЮНЕСКО. Сюда мы отправляем гостей, которые хотят, чтобы их ужин в Баку стал событием.
Что заказать
Шах-плов
Корона из шафранового риса, запечённая в корочке из лаваша, вскрывается у стола.
Кутаб
Тонкие лепёшки с зеленью, тыквой или мясом.
Долма
Фаршированные виноградные листья и овощи.
Пити
Рагу из баранины и нута, запечённое в отдельном глиняном горшочке.
Почему мы отправляем сюда гостей
Для запоминающегося последнего вечера в Баку — одна лишь атмосфера того стоит, а музыка превращает трапезу в целый вечер. Бронируйте заранее; место популярное.