Sumakh
Gehobene aserbaidschanische Klassiker zehn Minuten von den Mauern der Altstadt entfernt
Sumakh ist der Ort, an den wir die meisten Gäste zum ersten Abendessen in Baku schicken. Hier bereitet man aserbaidschanische Klassiker gekonnt zu – Plow, Dolma, Kebabs und Sadsch – in einem ruhigen, gut organisierten Saal nur wenige Schritte vom Fontänenplatz und der Altstadt entfernt, sodass es passt, ob Sie müde angereist sind oder einen ausgiebigen Abend verbringen möchten.
Die Portionen sind großzügig und zum Teilen gedacht, das Personal ist an ausländische Gäste gewöhnt und die Küche passt Gerichte gelassen an. Standardmäßig halal, mit klaren vegetarischen Optionen, was es zu einem praktischen Ort für die Reservierung am ersten Abend einer gemischten Gruppe macht.
Was man bestellen sollte
Wir kennen den Saalmanager, daher lässt sich ein Tisch selbst kurzfristig halten, und wir können Ihre Ernährungsbedürfnisse vorab mitteilen. Es ist unsere verlässliche, hochwertige Standardwahl in Baku – nicht der luxuriöseste Saal der Stadt, aber der, für den uns die Gäste danken.